食品防腐与食品防腐剂

功能食品与保健食品

中国轻工业标准汇编 香料香精卷

中国轻工业标准汇编按行业分类立卷，共三十卷，四十四册。本汇编收集了截至2010年11月底发布的有关香料香精化妆品行业的国家标准、轻工行业标准共计112项，其中国家标准33项，轻工行业标准79项。本汇编由基础标准...

汤瓶八诊 回族香料香药内病外治疗法

《汤瓶八诊（套装版）》包含了《汤瓶八诊·养生方案》《汤瓶八诊·非药物自然疗法》《汤瓶八诊·回族香料香药内病外治疗法》三本书。这套书介绍的汤瓶八诊是中国回族的一项历史悠久的保健疗法。它源自汉唐，当时...

食品与食品卫生知识问答

食品科技系列 食品化学与分析实验

《国际食品法典》与食品安全公共治理

谷物品质与食品加工 小麦籽粒品质与食品加工

本书主要研究小麦籽粒品质与小麦加工，面制品加工的关系。

绿色食品有机食品和无公害食品生产的理论与应用

中国食品安全与有机食品开发

本书主要介绍了有机食品的概念、发展状况、为什么要发展，如何发展有机食品等问题。