红葡萄酒之旅

本书以图文并茂形式介绍了法国的红葡萄酒的发源、酒的特性及历史、文化的相互关系，展示了法国人的文化性格和酒文化的关系。

迷人的波尔多红葡萄酒

世界最佳500款葡萄酒指南

本书是试酒石葡萄酒评分机构的一本工具书，收录了法国、意大利、西班牙等世界13大葡萄酒产国近500款最佳葡萄酒，针对其2003到2014年间共11个年份的所属产区、等级、品种、土壤、产量、配餐、分数、价格、最佳...

酒是果香醇 家庭自制葡萄酒与果酒

本书分葡萄酒与果酒两部分：第一部分叙述葡萄酒的历史、常识，重点介绍自制葡萄酒的方法及简单易学的葡萄酒美食；第二部分讲述果酒的发展、功效和热点问题，介绍多种果酒的制作方法、作用功效、食用宜忌，提供营养丰...

葡萄酒旅游概论

本书是国内第一本探讨葡萄酒旅游的专业教材，是理论和实践有机结合的成果。作者在借鉴国内外葡萄酒旅游研究成果的基础上，全面介绍了葡萄酒旅游的概念，分析了葡萄酒旅游与相关活动之间的关系，研究了葡萄酒旅游者...

第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集 2010

随着中国葡萄酒消费的不断提高，不仅促进了中国葡萄酒产量的提高，世界各国的葡萄酒业纷纷进入中国市场。葡萄酒因自然因素及其与之相应的人为因素形成了自身的多样性特点，满足了不同的消费者的需求，使葡萄酒在世...

葡萄酒世界 第2版

葡萄酒是上天和大地赐予人类最好的礼物。这种礼物的价值对于不同的人来说具有不同的意义。法国一位著名学者曾说过：葡萄酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉...

品味生活系列 2 葡萄酒品鉴大全

把葡萄酒注入杯中的那一瞬间，葡萄酒的醇香一下子就散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外兴奋。对于葡萄酒的无知在读完本书后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒...

葡萄酒

本书向诸位读者全方位剖析葡萄酒，从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展，从生产阶段（种植、采收、酿造、陈年、贮藏）到品酒原则，逐一介绍了世界范围内主要的葡萄酒及其产区。本书最重要的部分便是特别分类而...

一本书读懂葡萄酒 300道问答轻松从菜鸟变达人

本书引进韩国版权。以问答的形式，从最基本的酒瓶、酒标、酒杯，到葡萄酒的品尝、保存、礼仪等，为葡萄酒入门者介绍与葡萄酒有关的各种知识与文化。...