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鲁屏宇,田福润主编;郑悦明,邓启超,郑雄胜,曲晓华副主编2015 年出版342 页ISBN:7568004770 -
国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理 【经济】
李巧玲,刘弢主编2015 年出版95 页ISBN:9787562494317本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求,设计出五大模块:餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务,再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中,每一模块项...
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民国教育史料丛刊 753 中等教育·教学法及参考书 【文化科学教育体育】
李景文,马小泉主编2015 年出版723 页ISBN:753478221X精选民国版教育类书籍3100种,分教育基础档案、教育理论论著、中小学教材三大类汇编影印,为国内第一次大规模整理和出版民国教育专题文献,对研究中国近代教育史、教育理论和教育思想的嬗变以及百年来中国教材编...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 系统解剖学实验 【医药卫生】
康健主编;谢兴国,杨代耘,王继丰,米永杰副主编2015 年出版226 页ISBN:9787030444196为适应高等医学教学改革需要,为医学本科提供适合的实验教材,由川北医学院、重庆医科大学、四川大学华西医学中心、成都医学院、遵义医学院、泸州医学院、贵阳医学院、右江医学院、大理学院、天津武警医学院等...
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以团队为基础的学习(TBL) 医学教育中的实践与探索 【医药卫生】
王淑珍编著;王庭槐主审2015 年出版196 页ISBN:9787564158712中山大学是我国最早开展TBL教学的医学院校,并逐步在国内医学院校中推广,目前我国四川大学华西医学中心和华中科技大学同济医学院都在开展TBL教学方法。本书从理论和实践教学出发,阐述了TBL教学方法,并对国内医...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理 【经济】
李家铭,兰江艳主编2015 年出版83 页ISBN:9787562494324本书采取项目制、模块化写法,注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训,注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训,并通过实训强化应用技能培养。其中,高星级饭店服务与管理专业...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 中医学 第3版 【医药卫生】
范恒主编;石月萍,冯志成,刘更生副主编2015 年出版391 页ISBN:9787030454119以中医理论为核心,结合王、闻、问、切、四诊的诊疗方法,针对病因、病机进行临床辨证,让学生形成以中医脏腑为中心的整体观念。涵盖中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科等内容。重视临床思辨能...
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教育部心理学教学指导委员会推荐教材 中国心理学会心理学教学工作委员会推荐教材 犯罪心理学 【政治法律】
杨波主编;刘建清,赵桂芬,张卓副主编2015 年出版406 页ISBN:9787040422047犯罪心理学是心理学的一门分支学科,本书主要从生物—心理—社会三个层面作分析讨论,帮助读者理解犯罪这一复杂难解的社会现象。全书内容分为四个部分:第一部分是界定和辨析犯罪人、犯罪心理等相关概念以及犯罪...
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中等职业学校文化读本 【文化科学教育体育】
邵国成主编;周一农策划监制;周洁人,冯军,江建平,於芳副主编;鲍艳,金忠义,金华明等编委2015 年出版162 页ISBN:9787564343422本书为中等职业教育素质课程教材。共分三个篇章:篇章一为“我们的家园”,首先引导学生走进家乡,认识家乡的名胜古迹、历史变迁和民俗风情。随后介绍学校情况,包括历史沿革、校园风情和学校精神。篇章二为“我们...
