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厨房管理知识 第3版 【工业技术】
李刚,赵子余主编2007 年出版169 页ISBN:9787504562333本书主要介绍了现代厨房特点、厨房组织结构、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、食品原料的管理、厨房卫生管理和厨房安全管理等内容。...
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现代项目管理学 修订版 第2版 【经济】
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国际营销和出口管理 第5版 【经济】
杰拉尔德·奥尔巴姆(Gerald Albaum),埃德温·杜尔(Edwin Duerr),杰斯珀·斯特兰斯科夫(Jesper Strandskov)著;张新生,吴侨玲译2007 年出版696 页ISBN:9787300083803本书阐述国际营销与管理理论与知识。
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陈传德,吴丽萍主编(长安大学公路学院)2007 年出版413 页ISBN:9787114065972本书以施工企业的经营管理活动为研究对象,阐述经营管理原理,施工企业经营问题,施工生产管理。
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有效管理细则 领导三力 第2版 【经济】
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