粤菜烹调技术 【工业技术】

本书内容共分为十大模块，分别是概述、蔬果类原料知识、禽蛋类原料知识、家畜类原料知识、水产类原料知识、干货类原料知识、常用药材香料知识、常用调味料知识、料头知识、半成品的配制。在每个模块中，根据不...

数字电视技术 【工业技术】

本书是介绍数字电视技术的通用基础教材。本书注重基本概念的阐述，深入浅出地介绍了数字电视技术的基本原理、实用技术和具体产品。本书内容包括数字电视概述、信源编码、多路复用、信道编码、调制技术、数字...

可编程控制器应用技术 第4版 【工业技术】

物联网技术基础教程 【工业技术】

内容包括：标识技术、物联网体系结构技术、通信与网络技术、数据和信号处理技术、软件和算法、发现与搜索引擎技术、电源和能量储存技术等。本书试图将物联网各技术领域做较全面详细介绍的基础上，给出实际工程...

传感器技术及应用 【工业技术】

内容包括传感器的概述、电阻式传感器、电感式传感器、电容式传感器、压电式传感器、光电式传感器、温度传感器、图像传感器、气体传感器、湿度传感器等传感器的原理及应用。...

激光引信技术 【工业技术】

全书介绍了激光引信相关的器件、探测体制及总体技术。分析了不同探测体制中相关器件的选型，阐明了不同探测体制的技术实现途径，并从总体上给出了激光引信的设计方法。书中内容在器件方面包括半导体激光器、光...

林地养鸭疾病防治技术 【农业科学】

本书系统介绍了林地养鸭饲养管理、林地养鸭疾病防治特点，并详细介绍了林地养鸭疾病诊断与合理用药、林地养鸭传染病、寄生虫病、中毒性疾病、营养代谢病的防治等核心技术内容，融合了当前林地养鸭疾病防治最新...

硝酸生产操作安全技术 【工业技术】

本书共分六章，简要介绍了相关安全生产法律法规和从业人员的主要权利与义务；从分析各种稀硝酸生产方法优劣得出双加压法生产稀硝酸的明显优势开始，详细介绍了双加压法生产稀硝酸安全技术，并对其工艺参数的选择及...

玉米螟绿色防控实用技术 【农业科学】

《玉米螟绿色防控实用技术》一书，旨在宣传、普及和推广玉米螟绿色防控技术。本书内容是玉米螟绿色防控项目实施的具体实际体现，具有针对性、实用性和先进性。...

染发技术超精图解 下 【工业技术】

染发是当下最为流行的美发造型手法之一，无论男女、老少，大部分人都有这染发的需求。本书通过对染发技术的详细拆解，通过分解步骤的方式，对编织染色法、切片法、复合染色法等染色必知必会的技巧一一讲解。本书适...