生物化学与分子生物学实验指导 【生物】

本教材由常用实验仪器的基本原理与操作、生物化学与分子生物学的基本实验方法组成。在实验的的编写的选择中，力求配合生物化学与分子生物学的理论学习，注重对学生的基本实验操作和技能的培养，适当引进新技术和...

转型发展系列教材 材料力学 【工业技术】

化学反应工程 【工业技术】

本书分为7章，从化学工程发展的历史我们可以看到化学反应工程的精髓是数学模拟问题，而数学模拟的基础又是物理模型。全书以反应机理、传质过程、流动特性及传热分析等物理模型入手，分析了动力学、传质速率、传...

电网企业劳模培训系列教材 500kV变电运维 【工业技术】

本书是“电网企业劳模培训系列教材”之《跟着劳模学500kV变电运维技能》分册，采用“项目--任务”结构进行编写。以劳模跨区培训为对象，按所需掌握的专业知识要点、技能要点、典型案例三个层次进行编排，内容主...

食品安全监测技术与管理 【工业技术】

本书主要对食品安全监测技术与管理进行了研究，主要内容包括：常见食品添加剂检测技术、食品中残留危害物质检测技术、食品中有害元素与有害加工产物的检测、食品中天然毒素物质检测技术、食品掺伪检测技术、食...

食品安全检测新方法 【工业技术】

本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦门大学、集美大学、武夷学院、厦门华...

材料电化学 【数理化】

本书稿是一部译稿，本书由二大部分组成，第一部分重点介绍与材料科学紧密相关的电化学基本原理；第二部分详细描述了若干重要的材料电化学研究方向和热点；全文共12章，依次为：1.电解质；2.结构与成键；3.电极电位；4.......

高等院校土建类专业新编系列教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 土力学与地基基础 新1版 【工业技术】

应用化学综合实验 新能源电极材料的制备检测 软包装锂离子电池的组装 【数理化】

分析化学实验 【数理化】

《分析化学实验》介绍化学分析实验和仪器分析实验的基本知识、基本操作及基本用途。全书分六个部分：分析化学实验基础知识、分析化学实验的基本操作、化学分析实验、仪器分析实验、综合性实验、附录（仪器的操...