餐饮业采购手册 【经济】

本书介绍了采购在餐饮企业中的重要作用及餐厅采购的基本流程，采购的基本要素、采购部门设置及人员配置，采购员采购经营应具备的物料知识和管理知识。...

课标导航 初中基本知识手册 化学 【文化科学教育体育】

日常保健手册 【医药卫生】

本书本着实用性强、简明扼要、通俗易懂的原则，注重实践经验，客观真实地介绍了体检工作开展的情况及体检中各种常见病的预防保健知识，可以使读者在短时间内了解有关健康体检概况及各种疾病的保健要点和措施。...

中考语文基础知识手册 【文化科学教育体育】

本书内容为中考语文基础知识重点、难点和考点突破。本书与《高考语文基础知识手册》配套，体例基本相似，分为两个系列：知识系列和训练系列。...

农家乐经营手册 【经济】

本书是指导“农家乐”经营户开展相关业务的指导手册，介绍了从农家乐的策划，选址，到农家乐开办时的经营，管理，人员培训等相关内容。

名师领航2007高考必考知识识记手册 英语 【文化科学教育体育】

课标导航 初中基本知识手册 生物 【文化科学教育体育】

施工员便携手册 【工业技术】

本书内容包括：土石方工程、地基与基础工程、脚手架工程、砌体工程、钢筋混凝土工程、预应力混凝土工程、结构安装工程、屋面防水工程、装饰工程等。...

职业礼仪培训手册 【历史地理】

本书详尽地介绍了社交、工作中必须遵循的各种礼仪规范，包括仪容、着装、会议、电话、餐饮、礼品、书信、题字等20个部分的内容，具有较强的指导性、实用性和操作性。...

加拿大肉品卫生手册 【医药卫生】

本书介绍加拿大肉品加工、贮藏、运输等生产环节所应采取的措施和注意要点等。