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政治学与国际公共管理丛书 组织逻辑与范式变迁 中国食品安全监管权配置问题研究 【工业技术】
张磊著2015 年出版323 页ISBN:9787208129979“民以食为天,食以安为先”。食品安全关系社会公众身体健康和生命安全、经济有序发展、社会和谐稳定,受到社会各界广泛关注。本书对以下一些核心问题进行了分析,如首先,中国食品安全监管权是如何配置的,配置的逻...
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国际食品法典和中国农产品分类实用手册 水果、香草和香料 【工业技术】
季颖,张宏军,刘丰茂主编2015 年出版170 页ISBN:9787500095491本书主要以国际食品法典委员会(CAC) 相关文件为基础,对其中农药残留委员会(CCPR )近几年已经修订完成的植物源初级农产品中的水果类、香草和香料类农产品进行整理补充。其主要内容包括:修订后的CAC农产品组的...
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食品药品安全司法实务与典型案例 【政治法律】
中国应用法学研究所编2015 年出版267 页ISBN:9787510911606食品药品安全既是当前社会各界关注的热点,也是人民群众反映强烈的问题之一。一段时间以来,制售假冒伪劣食品药品的活动十分猖獗,诸如“毒奶粉”、“毒大米”、“毒胶囊”等食品药品安全事件不断发生,制售有毒有...
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强制性食品可追溯体系的功能 机制及应用 来自猪肉安全监管领域的探索 【工业技术】
赵智晶,吴秀敏著2015 年出版272 页ISBN:9787109213913本文以《强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用——来自猪肉安全监管领域的探索》为题展开了相应的研究工作。包括五个主要部分,并基于以下思路进行:第一、运用基于信息经济学、市场失灵理论、新制度经济学...
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中国食品危机与地理标志体系 社会经济学实证研究 【工业技术】
赵星著2015 年出版244 页ISBN:7509640563基于设定的研究目的,本书分为五大部分。首先,通过从管理学角度对“质量”理论的深入挖掘并回顾国内外研究者对于农产品质量问题的不同看法,本书在社会经济学的基础上建立了农产品质量理论模型。其次,在关注权力...
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河北食品药品安全研究报告 2015 2015版 【工业技术】
丁锦霞主编;王金龙,彭建强副主编2015 年出版296 页ISBN:9787509775738《河北省食品药品安全研究报告》(2015年)是我省编写的第一本食品药品安全方面的蓝皮书,是一项重要的、开创性的工作,既是对我省食品药品安全状况的权威表述,也是呈现监管部门工作成效、总结食品药品安全发展规律...
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 【工业技术】
王卫著2015 年出版225 页ISBN:9787030463142人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐,这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始,随着对防腐方法学的基本...
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农村水电站安全生产标准化达标评级必备法规标准 【工业技术】
《农村水电站安全生产标准化达标评级必备法规标准》编委会编2015 年出版870 页ISBN:9787517033400本书为水力发电顺利通过企业农村水电站安全生产标准化达标评级必备法规标准,主要包括:《中华人民共和国水法》、《中华人民共和国防洪法》、《中华人民共和国安全生产法》、《电力设施保护条例》、《水电站大...
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