畜产品加工实训教程 【工业技术】

本书介绍了乳制品、肉制品检验与加工的相关技术。

药食兼用食品加工技术 【工业技术】

本书介绍了药食兼用食品的化学成分、功效、药食兼用食品的特征，发展和趋势，分别阐述了加工技术。

水产品加工与贮藏 【农业科学】

本书介绍了水产品原料学、加工过程中的品质变化、水产品低温加工贮藏技术、水产品脱水加工技术、水产品加工新技术以及化学保鲜技术。

工程材料及热加工 【工业技术】

本书主要讲述金属材料的性能和热处理，其次讲述塑料、陶瓷等工程非金属材料，最后讲述机械零件的材料选材。叙述详尽，插图清晰，易学易懂。...

数控铣床加工工艺与编程操作 【工业技术】

本书介绍了数控铣床和加工中心的工作原理，分类及特点。

玉米深加工技术 【工业技术】

本书主要介绍了玉米的结构与性质、玉米糁和玉米粉的加工、玉米淀粉加工、玉米食品加工、玉米糖类食品生产、变性淀粉生产、特种玉米及其加工利用、玉米副产品的综合利用等内容。...

塑料挤出制品配方设计与加工实例 【工业技术】

本书介绍塑料挤出制品配方设计与加工实例。

MASTERCAM 9.1模具设计与加工范例 【其他书籍】

船体冷加工初级工工艺学 【交通运输】

数控加工编程技术 【工业技术】

本书为高校教材，共分7章，内容包括：数控机床加工程序编制基础、数控车床的程序编制，数控铣床与铣削中心的编程、用户宏程序、数控电火花切割机床的程序编制、数控冲压加工及编程、自动编程。...