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孤本旧方志选编 第14册 【历史地理】
郝瑞平主编;国家图书馆地方志家谱文献中心编2004 年出版651 页ISBN:7801062396本书共二十六册,精选三十三种从明万历至民国的地方志。作者为每种方志均加了提要,为读者使用资料提供一条捷径。
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孤本旧方志选编 第25册 【历史地理】
郝瑞平主编;国家图书馆地方志家谱文献中心编2004 年出版567 页ISBN:7801062396本书共二十六册,精选三十三种从明万历至民国的地方志。作者为每种方志均加了提要,为读者使用资料提供一条捷径。
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孤本旧方志选编 第3册 【历史地理】
郝瑞平主编;国家图书馆地方志家谱文献中心编2004 年出版686 页ISBN:7801062396本书共二十六册,精选三十三种从明万历至民国的地方志。作者为每种方志均加了提要,为读者使用资料提供一条捷径。
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吃遍中国 07 浙江菜 【工业技术】
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
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