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吴政宏，王胜利主编2000 年出版346 页ISBN：7801374231
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王信峰等编著2000 年出版187 页ISBN：7505358650
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赖阿福，高健智编著2000 年出版446 页ISBN：7113036562
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张有林，苏东华编著2000 年出版195 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
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张宝善，王军编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版181 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
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郭华东等著2000 年出版517 页ISBN：7030092007
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张再昌，郑旦华著2000 年出版167 页ISBN：7532830039
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郭仲礼主编2000 年出版763 页ISBN：7111031881
本书主要内容有电工基本知识；电力系统与电力网；高压电器及高压配电装置；电力变压器；仪用互感器等。
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宋小平，韩长日主编2000 年出版662 页ISBN：7502334475
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袁建军，田军主编2000 年出版288 页ISBN：7810484265
