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家庭烹饪图解系列 肉和鸡蛋 【工业技术】
（日）相川方等编著；张湘南，赵哲译2004 年出版191 页ISBN：7534930189本书以图解的形式介绍了家庭常吃常做的以肉、鸡蛋为主要原料的各种食品。
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高分密码 素描系列 石膏头像篇 【文化科学教育体育】
史悠鹏，郑旭敏著2004 年出版26 页ISBN：7308039668本书主要是为考生提供石膏头像练习的范本，并还介绍了练习时步骤及考试方面技巧及注意事项。
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中国轻工业产供销信息大全 食品卷·发酵分卷 【经济】
中国焙烤食品糖制品工业协会编著；编辑委员会主任，石维忱，编辑委员会副主任，杜雅正2004 年出版254 页ISBN：7501946426本书全面收录了发酵行业近年来的相关状况，重大事项、相关展览、展销会、业内重点企业介绍、行业内企业名录及相关附录内容。较为详尽地概括了发酵行业近年来的产供销情况。...
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