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黄酒品评技术【工业技术】

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寿泉洪，胡普信，陈靖显编2014 年出版249 页ISBN：9787501997138
本书主要参考中国酒业协会的黄酒品酒师培训教程，大量参考了国内外酒类品评的最新技术，在内容选择与编排上进行了全新演绎。从酒类品评的色、香、味、格等感官科学入手，引出黄酒品评的方法与手段，强调品评训练与...
健康管理技术手册丛书血脂异常分册【医药卫生】

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龚洁，吴风波主编；张红星，周敦金总主审2014 年出版69 页ISBN：9787535270924
本书包括高脂血症门诊设置的基本条件，血脂异常的心脑血管综合危险评估，血脂异常患者综合干预计划，高脂血症膳食控制方案、运动干预、药物干预，降脂的效果评价，高血脂患者膳食评价等。...
蛋鸡高产技术问答【农业科学】

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张莺莺，宋云清主编2014 年出版319 页ISBN：9787534969270
本书为畜禽高效养殖综合配套技术推广丛书中的一本，以问答的形式介绍了规高效养蛋鸡基础知识、高效养蛋鸡环境控制技术、高效养蛋鸡品种繁育技术、高效养蛋鸡饲料调配技术、蛋鸡高效养殖饲养管理技术、高效养...
畜肉产品加工技术民族风味【工业技术】

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王林兰，吴志红主编2014 年出版258 页ISBN：9787227057840
本书书稿对清真食品的由来、概念及其相关的认证、认证的国际机构等进行了介绍，并进一步对宁夏畜肉产品加工技术做了详尽的介绍了，其中也融入了一些传统的民族风味的清真肉制品加工的新技术。实用性强，适合中、...
高效养猪技术问答【农业科学】

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张玉，宋云清主编2014 年出版243 页ISBN：9787534969157
本书以我国养猪业现状为背景，以高效养猪为基本出发点，针对养猪生产存在的问题，借鉴国内外养猪取得的研究成果，结合规模猪场生产管理经验编写。重点介绍了提高养猪效益技术，包括繁殖、营养、饲料、饲养管理、环境...
纳米材料及其制备技术【工业技术】

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刘漫红，孙瑞雪，肖海连等编著2014 年出版202 页ISBN：9787502464912
本书较系统地介绍了纳米材料的基本概念和性质，纳米材料的能带特点及相关基本效应；纳米材料的特异性质，纳米科技的发展，重点介绍了纳米材料的常用制备方法。在介绍纳米材料的性质时，还增加了有关热、电、光、磁等...
生命科学的复印机-克隆技术【生物】

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罗振主编2014 年出版148 页ISBN：9787206108709
此书是《科普第一书》系列丛书之一。本书主要介绍了不同物种的各具特色的生命现象，在探索生命的同时也关注了克隆科学技术，解读克隆的原理，以及克隆技术在各个行业中的应用，非常富有可读性和趣味性。...
供水水质检测 3 水质分析技术【工业技术】

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夏宏生主编2014 年出版102 页ISBN：9787517026457
本书是村镇供水行业专业技术人员技能培训丛书的第一分册，介绍了供水水质检测中的水质分析技术。全书共分4章，包括：水质分析基本知识、滴定分析法、比色分析法和分光光度法、其他分析方法。本书内容既简洁又不...
模拟电子技术简明教程【工业技术】

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元增民主编2014 年出版281 页ISBN：9787302373407
实践与理论并重，实验与仿真并重，解析与图解并重，FET与BJT并重。注重放大器临界工作点及其稳定性、失真度、输入范围、输出范围、输入电阻、输出电阻、电压电流功率三大放大倍数、频率特性、效率及负载最大功率...
鱼病防控关键技术【农业科学】

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高春生，王春秀，司丽芳主编2014 年出版215 页ISBN：9787554205297
本书对鱼类常见的疾病从流行特点、病原学、症状特征、诊断要点及防控技术措施等方面都做到了全面详细的介绍，其内容综合了近几年来国内外鱼病研究的新成果与新技术，基本上达到了科学性、实用性欲操作性的完美...