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课程改革成果教材 中餐服务 旅游服务与管理专业 【经济】
杨富荣著2010 年出版193 页ISBN:9787040289527本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一,依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。本书包括十个部分,即:餐前准备、托盘训练、餐巾折花、...
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设计速写论述 构想与草图 【艺术】
谭平,吴笑天编著2010 年出版131 页ISBN:9787040306224本书内容从设计方法、设计思维、设计表达、色彩构成、设计符号学基础、室内外环境设计、设计专业英语、西方经典设计案例评析、中外设计史、中外工艺美术史等方面进行论述,理论方面注意了高度和深度,实践方面...
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2011全国注册咨询工程师(投资)执业资格考试六年考题六次模拟 工程项目组织与管理 【经济】
建筑考试培训研究中心组织编写2010 年出版129 页ISBN:9787113120641本书为丛书2011全国注册咨询工程师(投资)执业资格考试六年考题六次模拟中的工程项目组织与管理部分。本书为考试系列书籍,书中内容根据最新考纲编写的以备考试。...
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