大约有550项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0258秒）
为您推荐：
食物风味搭配科学
山家清供
中国名菜谱 云南风味
-
王胜武主编2003 年出版361 页ISBN：7805488460
本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款，内容丰富，可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。
-
李骞，刘长生编1999 年出版60 页ISBN：7538834966
本书介绍蛋类菜肴制作60种。
-
袁洪业，李荣惠主编；“湖南风味”编写组编写1995 年出版213 页ISBN：7543612615
本书为超市小菜谱《健康全家福系列》中的一本，详细介绍了解酒护肝的饮食方法，以及在家里自己可以制作的食疗菜谱。所有菜品选材方便，烹调方法简单易学，是爱饮酒者理想的手边小帮手。...
-
犀文资讯编著2010 年出版221 页ISBN：9787535636591
本丛书主要从口感的角度精选编写了两类不同口味的汤，同时兼顾其营养的合理搭配，每款汤谱均列明材料、制法、特色，并附上原材料的彩色图片以供参照。...
-
邴吉和，王清强，邓学强编写2006 年出版99 页ISBN：7543638487
很多人爱吃煎烤食物，因为它的美味和可口，本书精选的煎烤风味菜正好迎合了这一群美食家的口味。
-
王慧珍等主编2003 年出版60 页ISBN：7538842411
本书介绍了60种东北风味时令菜如海参龙凤片、百合时蔬鲜猴头、小黄鱼焖白菜卷等的做法，并对每道工序配有插图，文字说明等。
-
黑龙江省服务局，黑龙江省烹饪协会编写1995 年出版276 页ISBN：7500527365
-
张兴玉，陈柳梅，陈卫等编著1990 年出版120 页ISBN：7800221717
本书介绍以猪牛羊和鸡鸭的内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的用料、做法及特点。
-
郑渝主编2000 年出版318 页ISBN：7536445725
-
