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酶制剂生产及应用技术 【工业技术】
周济铭主编；魏秋红，林必博副主编2014 年出版329 页ISBN：9787562483908本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定等10个项目。...
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酱卤食品生产工艺和配方 【工业技术】
曾洁，刘骞主编；周凤超，高欣副主编2014 年出版297 页ISBN：9787122197368本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...
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云南优质蚕茧生产技术研究 【农业科学】
罗坤，陈松主编2014 年出版130 页ISBN：9787511614612本书介绍了一、云南山区桑园管理技术研究（一）云南山区桑园建设模式与选择（二）云南山区桑园品种选择与栽培（三）云南山区桑园树型养成（四）云南山区桑园管理技术（五）云南山区桑园病虫害防控技术（六）云南山区......
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中国媒介生产融合研究 【文化科学教育体育】
杨娟著2014 年出版248 页ISBN：9787504371638该书共分6章。以传播学、经济学、媒介经营管理学等多学科交叉的研究视野，紧扣我国媒介生产融合脉搏，聚集生产现场第一手资料，提供严谨实证研究和典型案例分析，阐述中国媒介生产融合的依据、发展现状、特点、问...
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微生态制剂生产及应用 【生物】
潘春梅主编2014 年出版303 页ISBN：9787565510243本书介绍了微生态与微生态制剂的基本概念，微生物学基础与发酵工程中的技术，益生菌生产技术，益生元生产技术，合生元生产技术，微生态制剂在畜牧业上的应用，微生态制剂在生态农业上的应用，微生态制剂在环境保护上......
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铝合金生产计算与计划 【工业技术】
梅锦旗著2014 年出版138 页ISBN：9787502467470本书系统地介绍了铝合金的分类，变形铝合金和铸造铝合金的配料计算方法和过程，变形铝合金板锭、圆锭生产计划的制定，铸造铝合金生产计划的制定，生产计划的数学建模及优化仿真等内容，并配有大量的插图、例题及讲解...
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浙江绿肥生产与综合利用技术 【农业科学】
王建红，符建荣主编2014 年出版359 页ISBN：9787511618337将全书归纳整理为六个部分：绿肥生产概述；绿肥作物品种选育与种子生产技术；绿肥作物高产栽培技术；绿肥与土壤培肥及主作物产量关系；绿肥生产与农业生态环境效应；绿肥作物综合利用技术。对研究绿肥生产的读者有参.....
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白酒生产技术 第2版 【工业技术】
黄亚东主编2014 年出版232 页ISBN：9787501997176白酒生产技术（第二版）主要内容包括：白酒生产原辅材料、白酒酿造微生物、制曲技术、白酒酿造技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、白酒的品评、白酒的包装等，具有很强的职业性、实践性...