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模具机械加工实训教程【工业技术】

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张能武主编2006 年出版250 页ISBN：7118044261
本书介绍了模具机械加工基本原理、基本方法和相关知识等。
实用服装加工贸易日语【语言文字】

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戴伟钧编著2006 年出版125 页ISBN：7811110717
本书为从事服装加工，进行服装贸易的人员，尤其是对日贸易或在日企业工作的人员的培训教材和自学参考书。
中国农产品加工新实践【经济】

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王哲主编2006 年出版135 页ISBN：7801679318
本书对中国农产品加工能力建设进行了探索，对农产品加工基地建设的经验进行了总结。
数控机床磨削加工直接编程技术【工业技术】

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孙德茂著2006 年出版329 页ISBN：7111183983
本书对数控机床磨削加工的直接编程技术进行了详细介绍。
模具数控加工实训教程【工业技术】

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黄芸主编2006 年出版226 页ISBN：711804427X
本书为模具数控加工基本原理、基本方法和相关知识等。
动物营养与饲料加工【农业科学】

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杨久仙，宁金友主编2006 年出版358 页ISBN：7109106330
本教材内容包括：动物营养需要与饲养标准、饲料及营养特点、饲料配方设计、饲料加工技术、饲养技术与饲养效果检查、综合实训等内容。
皮革加工技术【工业技术】

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张丽平，李桂菊编著2006 年出版261 页ISBN：7506437341
本书讲述了生皮化学及组织学、皮革加工过程、酶和表面活性剂等方面的内容。重点介绍了从原料皮转变为成革的各个工序的作用和基本理论，以及基本操作方法和控制条件，并对皮革清洁生产技术作了详细的介绍。...
现代果汁加工技术与设备【工业技术】

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仇农学主编；罗仓学，易建华副主编2006 年出版515 页ISBN：7502578919
本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系，加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
天然香料加工工艺学【工业技术】

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毛海舫，李琼主编2006 年出版156 页ISBN：7501950830
本书主要介绍了天然香料的发展历史，天然香料生产概况和我国天然香料资源的主要品种。
烹饪原料加工工艺学【工业技术】

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段仕洪著2006 年出版148 页ISBN：7810848011
本书内容涵盖了对鲜活原料的初步加工，刀工技术，原料腌制，干货涨发，菜肴命名和配菜，中餐宴席知识、配宴席菜方法等，全书分章节表述并附有插图。...