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烹饪原料加工技术 新版 【工业技术】
王树温主编1995 年出版169 页ISBN:7504413976《中等技工学校烹饪系列教材:烹饪原料加工技术》主要内容有:刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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“应用深地震宽角反射、折射勘探技术研究深部地壳结构与构造 胜利油气区深部地壳结构与构造研究”课题报告 附图集 【天文地球】
国家地震局地球物理勘探中心1995 年出版115 页ISBN: -
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