水处理科学与技术 典藏版 11 膜法水处理工艺膜污染机理与控制技术 【工业技术】

传统豆制品加工工艺学 【工业技术】

本书的主要内容分为两篇：第一篇为发酵豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉和豆酱；第二篇为非发酵豆制品，包括豆腐、腐竹、豆腐干和豆腐皮。主要从原料、工艺及影响豆制品得率、质构的因素方面介绍了豆制品加工过程，以及...

高分子材料成型加工基本原理及工艺 【工业技术】

本课程兼顾高分子材料的加工原理和成型工艺，介绍了聚合物加工性能、流变性能等加工原理，还介绍了典型加工方法的成型原理和成型工艺。本书以塑料的成型加工为重点，同时对橡胶加工及硫化、合成纤维方式及加工、...

图解家庭蔬菜无土栽培 【农业科学】

本书通过实物照片加手绘图的形式，介绍了家庭蔬菜无土栽培的前期准备工作以及基本管理方法，详细图解了芽苗菜、叶菜、瓜果类、香辛类等38种常见蔬菜的家庭简易固体基质栽培或者水培步骤，通过问答形式解答了家庭...

路由与交换技术精要与实践 【工业技术】

金属、陶瓷和聚合物的加工方法 【工业技术】

本书主要阐述了金属，陶瓷和聚合物加工的基本原理，涵盖对象包括其从起始或原材料到最终的功能形式。除此之外，还介绍了如何选择合适的方法来进行材料加工，该方法以对材料成形最重要的物质状态（熔体，固体，粉末，......

马铃薯主食加工原料知多少 【工业技术】

本书的主要内容包括以下五个部分：1.马铃薯主食加工原料的重要性2.马铃薯主食加工的主要原料3.马铃薯主食加工的主要辅料4.马铃薯主食加工复配专用粉5.马铃薯休闲食品的主要原料，为生产高营养、高品质的马铃薯...

无公害菜豆高效栽培 【农业科学】

菜豆在世界各国和地区栽培普遍，是蔬菜生产中主载品种之一，也是世界上食用豆类栽培面积最大的品种。本书内容涵盖了优良品种、育种繁种技术、种植技术、病虫害防控技术，以通俗易懂的语言，从主要生产环节、关键性...

水处理科学与技术 典藏版 12 农村饮用水水质健康风险评估技术研究与示范 【工业技术】

零基础有机韭菜高效绿色栽培一月通 【农业科学】

第一章 绪论 二、 有机韭菜和无公害韭菜的区别 三、 有机韭菜栽培中出现的问题 四、 有机韭菜的栽培、管理与经营 五、 有机韭菜的意义及发展前景第二章 有机韭菜高效种植技术 一、有机韭菜高效栽培...