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食品安全知识必读【工业技术】

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魏立华编著2015 年出版66 页ISBN：9787502641788
本书为食品安全科普文丛第二辑，共分七篇包括食品安全基本知识篇、食源性疾病与食物中毒篇、食品添加剂认知篇、饮食安全篇、膳食营养篇、食品安全消费保护篇、食品安全事件典型案例篇，介绍了食品安全知识。...
空中交通管理信息安全评估【航空航天】

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马兰，吴志军著2015 年出版205 页ISBN：9787030447739
本书将安全系统工程SSE（SystemsSecurityEngineering）理论应用到空管系统的信息安全保障和评估中，结动态系统控制DSK(DynamicSystemControl)的思想，提出了空管系统信息安全保障的方法。...
安全食品选购指导手册【经济】

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刘杰，郝涤非等编著2015 年出版196 页ISBN：9787567207714
本书稿将按照大众日常所见的食物分类进行安全选购的知识介绍，图文并茂，语言通俗亲切，又具有一定科学性。内容分为五谷杂粮的安全选购、肉制品的安全选购、禽类、水产品、腌腊制品、干货、水发制品等的安全选购...
Wireshark网络分析实战【工业技术】

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（以）奥扎赫著2015 年出版412 页ISBN：9787115377715
Wireshark是最流行的一款网络嗅探软件。本书以示例方式详细讲解了如何使用Wireshark进行网络分析。通过本书的学习，读者可以掌握如何安装、配置Wireshark，如何使用Wireshark捕获数据，如何来对捕获的数据进行分...
游戏设计的100个原理【工业技术】

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（美）迪斯潘著2015 年出版218 页ISBN：9787115376879
本书根据美国的顶级游戏设计学校的教程编写。它是针对中级或初级游戏设计人员的一本一站式参考图书，帮助他们解决难题，或者启发他们解决问题的灵感。本书第一次将这些了不起的想法中最好的一部分变成一个工具...
会计学原理【经济】

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刘永珍，贾敬全主编；王红，王璐，高智林副主编；王红，王璐，刘永珍，李晓，陈同峰，陈晓琼，贾敬全，徐志仓，高智林编委2015 年出版278 页ISBN：9787312036538
本书以财政部2006年颁布的《企业会计准则》为依据，围绕会计核算的基本理论、基本方法和基本程序，以理论为指导，以实际操作为重点，由浅入深、循序渐进地让学生掌握会计的基本知识，形成初步会计学理念，为今后专业.....
上海市水利施工企业主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员安全生产知识【工业技术】

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上海市水务局建设管理处，上海市水务建设工程安全质量监督中心站，上海市水利工程协会组编2015 年出版301 页ISBN：9787560858616
本书基本涵盖了本市水利施工企业安全生产利施工企业主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员等三类人员需要掌握的知识点，可作为从事水利工程施工安全生产岗位相关人员的培训和继续教育教材使用，亦可作...
网络经济学【经济】

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胡春，吴洪编著2015 年出版320 页ISBN：9787512123380
本书以经济学理论为基础，以网络经济为研究对象，较为系统地研究了网络经济学的基本理论。本书内容包括网络经济学的概述和基础研究、网络经济主体微观行为、网络经济市场结构、网络经济产业、网络经济成长及网...
公共安全应急标准体系【政治法律】

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申世飞，王金玉，张超编著2015 年出版228 页ISBN：9787506681544
本书主要内容包括，国外公共安全应急标准现状及趋势、我国对公共安全应急标准的需求、应急标准现状、主要管理性标准及发展趋势等。可以作为从事公共安全应急标准及其相关专业的研究人员使用，并可作为公共安全...
焊接冶金原理【工业技术】

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李亚江等编著2015 年出版268 页ISBN：9787122227584
本教材从冶金学角度，阐明了焊接冶金原理的基本理论、概念并保持连贯性。在阐述焊接化学冶金、焊接材料、焊接缺欠等基本规律的基础上，以焊接接头的三个组成部分——焊缝、熔合区和热影响为主线展开深入论述，力...