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活动教育的理论与方法 【文化科学教育体育】
但武刚著2005 年出版421 页ISBN:7562233500本书首先对活动教育进行概述,然后从活动教育思想的历史沿革入手,提出了活动教育的理论基础,然后对活动教育的目标、内容、过程和活动的质量评价进行了概述。...
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烹饪美术与食品雕刻的应用 【工业技术】
李俊著2005 年出版150 页ISBN:7807281537本书包括初级食品雕刻实操、高级食品雕刻实操、食品雕刻精品赏析以及糖粉上彩雕技法。图文并茂,实用性强。
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