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面粉品质改良技术及应用 【工业技术】
刘钟栋主编;王岸娜,李永红编2005 年出版282 页ISBN:750194783X本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求,面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
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海洋环境参数监测技术检测方法汇编 【环境安全】
司建文主编2005 年出版259 页ISBN:7502765204本书对不同仪器测量同一海洋参数或者不同技术计算、反演、预测同一海洋参数的技术指标,提供检测方法。
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海域使用现状调查技术规程 【天文地球】
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