餐饮服务与管理 【经济】

本书分别从环境、人力资源、服务礼仪、服务方式、服务技能、服务流程、服务质量管理等方面，对餐饮服务现场管理的诸多环节进行了论述。本书还涉及服务现场设备用品管理、食品卫生管理、案例管理和信息化管理...

盘口语言揭秘与实战 【经济】

本书内容均基于作者个人17年实际操作经验写成，全书阐述了如何读懂盘口语言，理解主力挂单的真实意图，成功做到在主力拉升中与主力一起获利，其中重点介绍了一种模型——15模型，通过几种模型的应用读者学会目标个股...

小学数学课程与教学论 【文化科学教育体育】

本书为小学数学课程教学教材，面向师范专业学生，全书分为理论、实践两个部分。分十一章全面介绍了小数数学教学的历史、现状、将来发展，及教学中的难点重点问题。理论联系实践，是一部全面专业的教材。...

中国民歌与戏曲选集 【艺术】

本书是专门为音乐剧专业学生及爱好者量身定制的声乐教材，包含约70首歌曲及戏曲的完整曲谱。本教材根据教学实践，针对音乐剧的演唱特点和需求，精选具有教学意义的中国传统民歌、新创作民歌和中国戏曲三个部分编...

21世纪高等学校规划教材 检测与转换技术 【工业技术】

组织行为形成与发展 【社会科学】

本书考察行为科学的发展状况，对组织行为学的研究成果进行全面回顾和系统整合，从行为选择的原点出发，逐步展开行为活动的内容与形式，通过个体、群体、组织的过渡，说明组织成员的行为特征和行为规律，并指出组织行.....

测绘法规与管理 【政治法律】

本书系统介绍了法的基础、测绘法规体系及测绘立法、测绘项目发承包、测绘从业资格、测绘生产管理、测绘国家主权和安全、测量标志、地籍测量和房地产测量的法规和管理等，可作为高等院校土木工程类测绘专业的...

王子与贫儿 【文学】

本套丛书的内容涵盖了来自不同文化、地区的经典儿童故事，并由知名的插画家制作成精美的绘本。本书故事取自小说《王子与贫儿》，由韩国儿童文学作家、“三星文学奖”获得者郑胜兰改编，意大利画师帕特里齐亚·多...

丹溪传奇与史实医理 【医药卫生】

本书分为上下两编，上编以章回体形式介绍了朱丹溪的传奇故事；下编对朱丹溪的生平及学术思想、医案、学术传承等进行考证，力图还原史实。全书内容丰富，传说与史实兼备，适合各级中医院校师生、中医爱好者阅读参考。...

非洲的艺术与文化 【艺术】

本书是上海博物馆2013年暑期特展“刚果河：非洲中部雕刻艺术展”的配套展览图书。与之前出版的《行走俄罗斯》与《和风汉韵》构成系列。内容涉及非洲艺术、文化和历史。其中，由法国凯布朗利博物馆提供的丰富的...