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酶在大豆制品中的应用 【工业技术】
江连洲编著2015 年出版230 页ISBN:9787518403462本书共分五章,系统地论述了酶技术及其在大豆加工业中的应用,阐述了酶制剂的结构、特性、酶反应和变化规律。全书论述了酶的基础知识,酶的发酵生产,酶的提取与分离纯化,酶、细胞、原生质体固定化,催化酶及酶在大.....
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飞秒激光在前沿技术中的应用 【工业技术】
王清月等编著2015 年出版333 页ISBN:9787118103298本书共七章,第一章和第二章是对飞秒激光的基础知识、基本概念和应用中常碰到的典型飞秒激光源的论述。其他五章分别是基于飞秒激光的频率变换,超快太赫兹波,微纳加工,精密测距和生物光子学。书稿可供从事飞秒激...
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文化反哺 变迁社会中的代际革命 【文化科学教育体育】
周晓虹著2015 年出版499 页ISBN:9787100111003本书以代际之间的文化传承为研究对象,在中国建国以来尤其是改革开放以来的社会转型背景下,以“文化反哺”为核心概念。通过焦点组访谈等研究方法,证实家庭内部乃至整个社会的文化传承模式发生了革命性的变化,亲...
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建筑与城市 高层建筑设计 【工业技术】
陈小军编著2015 年出版108 页ISBN:9787112179893本套教材是以多年教学改革课题成果为依托,进行的建筑学专业创意与案例模块化试点,是“浙江省重点教材”项目,共6种。本书针对大型公共建筑以及高层建筑设计从城市交通规划、城市空间结构、城市肌理、城市历史...
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课堂中的文化素养工具 批判探究教学五-十二年级 【语言文字】
(美)比奇著;刘正伟主编2015 年出版179 页ISBN:7544466809本书创造性地描述了教师如何帮助学生使用各学科中的读写工具来学习。这些工具包括:叙事、提问、口语诗、戏剧、写作、数字交流、图象、视频等,这些可以都可以促进学生的批判性探索。本书还提供了许多课堂案例...
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文化过渡中的移民青少年 跨国背景下的涵化、认同与适应 【政治法律】
(加)约翰·贝理(JOHN W.BERRY),(美)简·菲妮(JEAN S.PHINNEY),(挪威)大卫·山姆(DAVID L.SAM),(荷兰)保罗·维德(PAUL VEDDER)编著;王朝晖,刘真,常永才译2015 年出版259 页ISBN:7566008497 -
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建筑制图与CAD应用 【工业技术】
何耀,闫川主编2015 年出版239 页ISBN:9787516506738本书共八章,主要内容包括绪论、制图的基本知识和技能、正投影基础、立体的表达、轴测图、建筑形体的表达方法、建筑施工图、结构施工图和AutoCAD绘制建筑图等。本书可作为中等职业学校土建类专业的通用教材,...
