发酵食品加工与检测 【工业技术】

本教材共分为7个项目：啤酒加工与检测、白酒加工与检测、黄酒加工与检测、葡萄酒加工与检测、酱油加工与检测、腐乳加工与检测、食醋加工与检测。...

概率论与数理统计 【数理化】

本书主要介绍：事件与概率、随机变量与随机向量、数字特征、参数估计、假设检验等知识。

古典与现代 第3卷 【社会科学】

本书是海南大学的连续出版物。本卷包括海南文史、思想边界、杏坛之声、杂树生花、薪火相传等栏目，主要以海南当地风物、文化的介绍与思考为主。...

Windows Server 2003配置与应用 【工业技术】

本书介绍了网络服务器部署、配置与管理的技术方法等。

装饰材料与构造 【工业技术】

本书集中了当今艺术院校比较热门的专业课让经验丰富的教师进行撰写，在阐述基本理论的基础上，最大限度的与实践设计结合起来，并在学生的训练作业中体现出来。...

餐饮服务与管理 【经济】

本教材以餐饮经营活动的业务运作流程为主线，本别从餐饮组织、餐饮营销、菜单设计、餐饮原料管理、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水管理等方面进行系统讲述，内容详尽且实用性强。...

市场调查与预测 【经济】

本书内容包括：市场调查概述、抽样调查、问卷设计、调查的实施、调查资料的整理、市场调查报告的撰写、市场预测概述、定性预测法、定量预测法等内容。...

东莞经济社会双转型 理论与实践 【经济】

绿色传播与生态文明 【环境安全】

本书共十章，内容包括：探讨了绿色传播与环境文化的关系，介绍了西方的绿色传播实践、大众传媒绿色传播实践、新媒体与绿色传播、中国政府绿色传播实践、绿色传播与可持续发展等。...

蜂胶保健与防病治病妙用 【医药卫生】

本书详细介绍了蜂胶的组成成分，质量要求和质量鉴别方法，美容保健妙用，医疗作用和临床疗效，蜂胶制品和验方，内服、外用的方法及注意事项等知识。...