黄酒酿造技术 【工业技术】

本书分为两部分，一是黄酒酿造技术，二是黄酒酿造技术实训。第一部分主要介绍黄酒的原辅材料，发酵机理与酿造技术；第二部分是以第一部分的理论教学内容，结合进行的黄酒实训指导课程，使学生能学以致用。...

发酵工艺技术 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括发酵工业菌种及其培养、发酵设备、灭菌与空气净化工艺、发酵工艺控制及优化 等内容，共9个项目。...

dsp技术与应用基础 第2版 【其他书籍】

高效养兔技术 【农业科学】

本书详细介绍了，兔饲养管理的基础知识，包括，兔品种的选育、兔舍的建造、环保养兔模式、兔饲料、高效培育以及兔的常见病防治，包括兔的传染性疾病和寄生虫病等。本书内容丰富，语言生动，图文并茂，通俗易懂。...

车工操作技术与窍门 第2版 【工业技术】

本书介绍通过实例、图表的车工各种操作技术与窍门。

植物组织培养技术 【生物】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括植物组织培养的认知、植物细胞全能性 、植物组织培养实验室的构建与基本技术 等内容，共8个项目。...

雷达技术基础 【工业技术】

本书融合了雷达原理、微波元件、雷达系统、雷达装备的知识，主要介绍雷达的技术、系统、原理、典型雷达装备的基础知识。主要内容包括：全书分为五章，主要章节安排如下：雷达概论、雷达的基本组成、目标的发现和目...

单片机原理与技术项目教程 【其他书籍】

电力电子技术 第2版 【工业技术】

本书介绍各种常用的电力电子器件、直流、交流变换电路应用中的问题……

选冶工业废水新处理技术 【环境安全】

本书详细介绍了利用工业固体废弃物合成新型材料对选矿废水综合治理的研究。