吃对食物营养百分百 188种食物的最健康吃法

本书主要是从食物的种类进行划分叙述的，分为八章，分别是禽肉部、海产部、蔬菜部、水果部、干果部、菌类、其他副食品，每一种食物分别从营养价值、有效成分、最佳吃法、营养师私房菜、营养师叮咛5部分全面解析...

让孩子聪明健康的营养餐688例

本书分为0～1岁的婴儿断奶营养餐、1～3岁的幼儿营养健康餐、3～6岁的儿童成长营养餐、中小学生营养配餐、青春期和考试期孩子营养配餐以及孩子的补益调理营养餐等六个部分，针对不同年龄阶段孩子的发育特点和营养饮...

营养平衡与科学配餐方法

平衡膳食是人体健康最重要的基础。书中首先介绍了人体正常生长发育所必需营养物质的知识，着重介绍了怎样科学合理的配备日常的食物的理论依据和具体的方法。供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参...

食品安全与营养健康科普系列 公众食品安全知识解读

本书包括最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识...

延伸之路 生殖健康个性化服务在祥云 client-centered reproductive health services in Xiangyun

本书介绍了祥云县个性化生殖健康服务的经验。

蒸炖炒，营养师的健康食谱

煎、炒、烹、炸、炖、蒸各式做法，能让同一食材变幻出不同的美味，但是从营养的角度来说，蒸、炖、炒是最佳的烹饪方式，更利于健康。本书以营养为基础，著名营养师张晔老师向读者详细地介绍了各种以蒸、炖、炒方式做...

世纪之交的健康社会科学 第五届亚太地区社会科学与医学大会论文摘要及综述 2000年

来自哈佛医学院的健康报告：营养三宝：“降糖三宝”“降火三宝”“降脂三宝”

本书从日常生活中最常见到的症状——“上火”出发，探讨了重大疾病的关系，介绍了纤维素、抗氧化物等营养三宝对健康的积极作用及健康饮食的新概念。...

果蔬营养与健康

本教材是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写的，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的.....

图说生活 健康必吃的黄金营养套餐 畅销升级版

本书将根据不同的情况，科学合理的安排不同菜谱以及菜量，提供给您最快捷、实用的套餐搭配建议。爱人、孩子、父母，因为有了他们，我们才能感觉到幸福。在做饭时要充分考虑到家中每个成员的营养需求，不管是二人世界...