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从点子到产品 产品经理的价值观与方法论 纪念版 【经济】
刘飞著2019 年出版228 页ISBN:9787121368943《从点子到产品(纪念版)》为经典畅销书《从点子到产品》的内容升级版本。新款扫清知识死角,更新迭代原有知识版本。以产品经理的方法论与价值观为主线,讲述了产品经理在从点子到产品的过程中应该考虑的问题、思...
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持久性有机污染物的水污染控制化学方法与原理 【环境安全】
全燮,于洪涛著2019 年出版454 页ISBN:9787030604750持久性有机污染物(POPs)化学性质稳定,可在水环境中长期存在,对生态环境和人类健康具有潜在危害。含POPs废水的处理技术主要分为热处理技术、生物技术、物化技术和高级氧化技术等四类。其中高级氧化技术相对于...
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膳食纤维 菊粉特性与应用 【数理化】
罗登林著2019 年出版153 页ISBN:9787122333650本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
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