行为安全管理中的数学模型及应用 【环境安全】

本书主要介绍了行为安全管理中常用的数学模型及其应用，包括关联分类模型，预测分析类模型，因素分析类模型，结构分析类模型，决策分析类模型，判别、灵敏度分析模型，传染病模型等。本书可供研究行为安全管理的研究......

食品中的硝酸盐与亚硝酸盐 【医药卫生】

本书从硝酸盐和亚硝酸盐性质、来源、体内代谢、分析测定及对人类健康影响等方面对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其危害进行了详细、系统地阐述，以便读者能够对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其引起的人类健康问题...

城市轨道交通工程施工安全风险管理实务 【交通运输】

本书立足于城市轨道交通工程土建施工期风险管理工作的实际需要，结合风险管理工作实践，从风险的识别分析方法到对风险的管理和监控措施实务进行了全方位的介绍，并给出了轨道交通中的基坑及隧道工程施工各阶段的...

特种设备作业人员培训教材 电梯安全管理 【工业技术】

作者从事电梯检验、管理、作业人员培训考试工作多年，专业技术、安全管理方面均有较高造诣，本书配有彩色插页图文并茂有一定出版价值。本书配有大量图示图解，彩色插图，图文并茂，本书的出版可以成为电梯安全管理人...

施工现场安全生产标准化管理 【工业技术】

本书内容包括：概述，安全资料标准化，安全防护标准化，临时用电标准化，机械安全标准内含，脚手架安全管理标准化，表格化管理标准化，安全检查与验收，安全文明绿色施工标准化，制式安全防护设施，安全管理信息化，......

计算机信息安全管理 【工业技术】

本书立足于“技术与管理并重”的信息安全理念，从技术基础和综合管理两个方面对信息系统整体安全体系和综合管理方法进行分析和介绍，强调了信息安全的全局观。全书共分十三章，分别介绍了信息安全概论、安全立法...

食品与药品检验实验与指导 【工业技术】

本书主要介绍了食品药品与化妆品的鉴别、杂质检查、含量测定以及常用分析仪器的操作技术等，分为专项实验及自主综合实验，共收录了怀化市食品药品检验所和怀化学院在实践工作和教学中比较成熟且实际教学效果较...

功能语言学与翻译研究 翻译质量评估模式建构 【语言文字】

食品分析与检验技术 第2版 【工业技术】

《食品分析与检验技术》（第二版）一书分为食品样品的采集与处理，物理检验，食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定，食品酸度，食品添加剂，食品中有害元素、农药及......

基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究 【经济】