- 作 者：耿宁，李秉龙著
- 出 版 社：北京：中国社会科学出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7516175132
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第一章 导论 1
第一节 研究背景与意义 1
第二节 国内外研究现状 6
第三节 研究目标与主要研究内容 21
第四节 研究方法与技术路线 24
第五节 可能的创新点 26
第二章 肉羊产业标准化的经济理论分析与逻辑框架构建 29
第一节 相关基本概念界定 29
第二节 基本经济理论分析 30
第三节 肉羊产业标准化研究的重点逻辑思路构建 44
本章小结 45
第三章 基于国际经验的肉羊产业标准化发展历程和模式分析 48
第一节 国内外农业标准化发展的总体历程 48
第二节 我国农业标准化的实施路径分析 55
本章小结 67
第四章 基于利益主体长期协作的肉羊良种化运行机制分析 69
第一节 我国肉羊育种的特征与主要问题 69
第二节 我国肉羊育种的模式与运行机制分析 76
第三节 我国肉羊良种化的运行机理分析 85
本章小结 87
第五章 基于饲草料资源优化的肉羊营养标准化绩效分析 89
第一节 营养标准在肉羊生产中的作用分析 89
第二节 肉羊营养标准化对“育肥补饲”的实证分析 94
第三节 肉羊营养标准化对“羔羊早期断奶”的实证分析 99
本章小结 104
第六章 基于规模经济的肉羊生产标准化绩效分析 106
第一节 研究假设 106
第二节 数据来源与描述性分析 107
第三节 农户标准化生产的绩效分析 116
本章小结 123
第七章 基于提质与增效的肉羊屠宰加工标准化绩效分析 125
第一节 我国肉羊屠宰与加工业的发展现状分析 125
第二节 影响我国肉羊屠宰加工业标准化的因素分析 130
第三节 肉羊屠宰加工标准化的实施效果分析 134
本章小结 142
第八章 基于产业链整合的肉羊产业标准化运行机理分析 144
第一节 产业链整合下标准化运作的动因 144
第二节 肉羊产业标准化实施主体行为分析 147
第三节 肉羊产业标准化运行模式分析 150
本章小结 154
第九章 主要研究结论与政策建议 156
第一节 主要研究结论 156
第二节 主要政策建议 160
第三节 研究不足与展望 163
参考文献 164
附录 176
后记 188