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王树温主编1995 年出版169 页ISBN：7504413976
《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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农业部全国植物保护总站编1995 年出版167 页ISBN：7109039897
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佘名高主编；胡卫国等编著1995 年出版196 页ISBN：7810303996
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陈继峰，张兆元，薛兆银等编著1995 年出版46 页ISBN：7502917578
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王松皋，胡筱欣，王维和等译著1995 年出版345 页ISBN：7502920234
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《实用数控加工技术》编委会编1995 年出版814 页ISBN：7800388433
包括:数控加工基础、数控切削加工技术、数控特种加工技术、数控板材加工技术、自动编程、柔性制造及计算机集成制造系统等内容。
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美国国家半导体公司编；赵志诚译1995 年出版22 页ISBN：7030040953
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（日）村井真，（日）辻司著；顾时光译1995 年出版197 页ISBN：7538414517
本书以食用原料分类，其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。
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建设部人事教育劳动司编1995 年出版236 页ISBN：711202708X
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薛建成主编1995 年出版530 页ISBN：7560010024
本教材共有三十六课：语音阶段四课，基础阶段三十二课（包括四课复习课）。按语音阶段每课半周，基础阶段每课一周计算，加上复习、考试时间，总需教学时间为一学年。
根据教学大纲规定：“法语（二外）教学的目的......
