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酒店管理【经济】

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邓爱民主编；张若琳副主编2017 年出版406 页ISBN：9787503258121
内容提要：本书共10章，分别是酒店认知概述、酒店要素构成、酒店环境构成、酒店人员构成、酒店供应构成、酒店客源构成、酒店功能结构、酒店网络结构、酒店生态系统和酒店时代思维。出版理由：全书的章节安排在理...
新编供应链管理【经济】

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戴建平，李屏主编2017 年出版290 页ISBN：9787305181726
本书结合多年的供应链管理教学和实践，整合企业对供应链管理人才的需求，以“工学结合”的思想为指导，整合项目教学的理念和模式，提炼供应链管理课程中最核心的思想。使学生对供应链有一个全面的了解，同时能掌握研...
乡村旅游经营与管理【经济】

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史云，张锐主编2017 年出版114 页ISBN：9787537591638
本书是一本为乡村旅游从业人员量身打造、精心编写的指导性书籍，内容分为三部分：基本理论，包括乡村旅游概述、经营模式和开发模式；经营与管理，包括经营理念、营销策略和人才培养机制；服务管理，包括餐饮服务、住......
创新力管理力【文化科学教育体育】

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财才网编著2017 年出版254 页ISBN：9787313171344
本书包括导论、创新力、管理力、执行力四类内容，创新力包括什么是创新、为什么创新、谁来创新、如何创新、创新与知识产权保护、创新与投资、高新技术企业申请；管理力包括预算编制、成本客理、内部控制、财务...
艺术管理与市场【艺术】

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吴颖，舒怡，叶建新著2017 年出版192 页ISBN：9787565718359
《艺术品管理与市场》是一门讲授艺术的基本理论、基本知识及创作规律的基础教材，包括艺术创作活动系统描述（艺术家、艺术创作、艺术作品）。本教材运用艺术欣赏和艺术批评的方法，大量介绍了中外优秀艺术作品的实...
物流信息管理【经济】

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熊静，张旭，喻钢编著2017 年出版258 页ISBN：9787118112085
本书分为物流概述、物流系统管理、物流的基本功能要素、第三方物流及业务外包、物流的新思路和物流标准化几个部分。分别讲述了物流的定义与功能，物流与商流的区别，有关物流的理念和国际物流基本知识；物流管理...
孕前优生项目管理研究与实践【医药卫生】

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何杨，杨柳，刘俊著2017 年出版234 页ISBN：9787568904506
本书主要是针对孕前优生项目管理实践工作编写的指导手册，力在预防出生缺陷，提高出生人口素质，并提高各个环节的质量管理。在内容上共分为四大部分，分别为：第一部分技术规范、第二部分工作制度、第三部分质量控制...
食品营养与卫生安全管理【医药卫生】

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雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423
本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
可移动文物保护与利用工作手册【历史地理】

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本书编委会2017 年出版726 页ISBN：9787507753806
《可移动文物保护与利用工作手册》由北京市文物局和中国文物信息咨询中心的工作人员共同编纂，以服务于可移动文物工作者及可移动文物收藏单位为目的，从业务工作实际出发，收录了国家各部委、北京市政府及北京市...
爱护自己有办法儿童自我保护能力游戏激发手册【环境安全】

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（加）苏·亨特，（加）安德鲁·拉斯丁，（加）珀尔·里默等著；于水译2017 年出版55 页ISBN：7517058592
学会保护自己的方法，是国外儿童安全教育的重要一课。作为社会的一员，孩子会遇到各种事情，大人不可能时刻陪伴在旁，所以培养孩子识别危险的能力，懂得保护自己的方法，防患于未然最重要。那么孩子年龄太小，大人要......