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化工原理 制药专业适用 【工业技术】
齐鸣斋主编;丛梅,郭永学,孙浩编写2019 年出版331 页ISBN:9787122330086本教材包括绪论、流体流动和流体输送机械、非均相物系的分离、传热、液体精馏、萃取和浸取、固体干燥、其它单元操作,共七章。每章均有例题、习题、思考题。本书内容体系完整,概念论述清楚,突出工程特点,注重应...
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食品科学与工程专业实验 【工业技术】
丁利君等编2019 年出版195 页ISBN:9787122333384本教材是长期教学实践经验的总结,引用了最新国家标准中的检测方法,具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法,也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...
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高等学校消防安全管理 【工业技术】
方正主编2019 年出版201 页ISBN:9787307207370本书首先介绍了建筑火灾发生及蔓延的基本知识,分析了高校各类建筑的火灾特点,并结合建筑防火规范简要介绍了高校建筑防火设计审查的基本要求;详细阐述了高校应该配备的消防安全设施、维护使用管理方法;讲解了高...
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“十三五”江苏省高等学校重点教材 高等数学 上 【数理化】
严亚强编2019 年出版358 页ISBN:9787040504040本书包含函数与极限、导数与微分、中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及其应用五章。本书的结构分为章、大节、子节三个层次,这样做减轻了读者梳理知识点的负担。每个子节设有若干练习,供及时巩固;每个大...
