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供水卫生安全保障与管理 【医药卫生】
梁锡念,甘日华主编2009 年出版585 页ISBN:9787117110655饮用水卫生安全,是保障群众身体的关键,水质质量提高是标志着生活水平高低重要因素。饮用水卫生安全保障是关系到国计民生的大事,四川汶川地震,饮用水安全供应,已成为大灾之后无大疫的关键。...
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肉类与水产食品加工技术 【工业技术】
张雁,黄水品主编2009 年出版264 页ISBN:9787501967377本书内容为绪论,肉的理论特性与品质鉴定,辅助材料和添加剂,冷冻制品,腌腊制品,干制品,熏烤制品,酱卤制品,低温肉制品,罐藏制品,海藻制品,肉类和水产品加工企业的布局与生产管理。...
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中国消费安全报告预警与风险化解 【经济】
尹向东,刘黎辉等著2009 年出版299 页ISBN:9787505116764消费安全是今年来日益凸显的重要问题,作者以详实的事例、数据从理论上探讨了消费安全问题的重要性,提出了化解消费安全风险的路径选择。...
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中国产业安全报告预警与风险化解 【经济】
王毅著2009 年出版277 页ISBN:9787505116900本书论述了中国产业安全在经济全球化背景下的发展状况及面临的问题,就维护中国产业安全提出了看法。
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金属焊接与切割作业安全技术200问 【工业技术】
范绍林,韩丽娟,税小勇编2009 年出版141 页ISBN:9787122043924本书总结了金属焊接与切割作业安全技术的200个问题,包括常用焊接与切割方法的基本原理与安全技术等。
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