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食品淀粉的结构、功能及应用 【工业技术】
（瑞典）伊莱亚森编，赵凯等译2009 年出版307 页ISBN：9787501965199本书具有覆盖面广和实用性强的特点。它既从总体上探讨了淀粉的结构、特性及应用，又分专题介绍了食品工业中最常用淀粉的特性及改性，包括目前具有很大应用前景的大米淀粉、小麦淀粉及新型玉米淀粉的结构和功能...
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基于高层体系结构分布交互仿真的应用方法研究 【工业技术】
窦志武著2009 年出版171 页ISBN：9787505879928本书借鉴国内外相关学科知识，结合我国目前国情，系统深入地介绍了基于高层体系结构HLA的分布交互仿真理论、方法与实践。内容包括：数据分发管理的算法，时间管理算法，仿真资源动态交互管理框架及方法，并在最后给出....
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辐射生物学原理及其应用 【生物】
杨宗渠，张海洋，卫双玲等著2009 年出版326 页ISBN：9787215069237本书根据国内外有关文献资料和作者的研究成果，系统阐述了辐射生物学原理，及其在植物辐射诱变育种和食品辐射保藏中的应用。是一本较好的高校专业教材。...
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除草剂作用原理及应用 【农业科学】
王家银，孙锡治，王家金等主编2009 年出版533 页ISBN：9787541632808本书介绍了除草剂的吸收和传导、形态效应、作用机制、选择性原理、在植物体内的去向、药效及其评价、生物测定的原理和技术，以及各种除草剂的理化性质和使用方法。...
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激光光谱技术原理及应用 【数理化】
陆同兴，路轶群编译2009 年出版322 页ISBN：9787312024740本书全面系统地阐述激光光谱技术原理及各种应用技术，是激光光谱技术的一本引论性专业图书。可作为高等院校光学及相关专业本科生、研究生教科书，也可作为从事环保、化工、医药等技术领域的科技人员的专业参考...
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数据库原理及应用 SQL Server 【工业技术】
李俊山，罗蓉，赵方舟编著2009 年出版300 页ISBN：9787302198192本书较全面地介绍了数据库系统的基本概念、基本原理，基本技术和基本设计方法。
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DSP单片机原理及应用 【工业技术】
刘显德，唐世伟，戴庆等编著2009 年出版187 页ISBN：9787502170110本书介绍了TMS 320 C6000系列DSP单片机原理，体系结构，汇编语言，代码调试器（CCS）以及DSP应用程序的编写，优化和调试等内容。