食品安全与卫生监督管理 【工业技术】

本书系统介绍了食品安全与卫生监督管理的基本知识。内容包括食品安全、食品卫生监督管理、实习指导等内容。

社区卫生与健康 【医药卫生】

本书从公共卫生体系、生活质量与生命质量、健康标准、中毒事件与伤害的应急处理等阐述卫生健康与可持续发展，从未成年人保健指导、婚育保健指导、中老年保健指导等阐述社区卫生健康知识，提出社区卫生健康促进...

创建卫生城市行业管理规章与标准规范汇编 【环境安全】

卫生保健与全科医学 【医药卫生】

本书分为3篇，上篇：卫生保健；中篇：心理卫生与精神障碍；下篇：全科医学。主要内容紧扣农村生活实际，阐明了环境对健康的影响，贯彻预防为主的方针，特别是心理卫生保健和精神疾病的预防，以及全科医学的整套工作......

中国城市卫生服务公平与效率评价研究 【医药卫生】

本书通过对南通市和淄博市的实地考察研究，为决策者提供了一些有价值的研究发现及政策建议。

职业卫生管理与技术 【医药卫生】

本书介绍了职业卫生基本概念、管理内容、相关法律法规、职业卫生管理及职业危害因素监测、职业危害作业等级与卫生工程效果评价、健康监护、职业病管理及职业卫生教育、职业卫生有关统计等知识。本书适用于...

城市环境卫生基础设施建设与管理 【工业技术】

本书主要分析国内城市环境卫生基础设施建设与管理方面不足之处，并提出可行性建议。

烹饪卫生与安全 【医药卫生】

本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生与食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生与质量控制、食源性疾病及其...

食品卫生与安全自学辅导及模拟试卷 【医药卫生】

本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生与安全》的配套参考书。

营养与食品卫生学 【医药卫生】

本书依据规划教材第5版，并密切结合教学实践经验编写而成，力求体现营养与食品卫生学理论浓度和实用广度，以满足广大读者的实际需要，具有很强的实用性。...