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信息服务与用户 第4版 【文化科学教育体育】
胡昌平,胡潜,邓胜利著2015 年出版537 页ISBN:7307171848本书为第四版,国家“十三五”规划教材。本书立足于数字化、网络化信息环境,系统阐述了信息服务与用户研究理论与应用。在分析用户信息需求、信息交流、获取与利用以及信息心理、行为规律的基础上,构建了以社...
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餐饮服务管理 第8版 【经济】
(英)丹尼斯·丽丽卡普;(英)约翰·卡曾斯著2017 年出版480 页ISBN:7518412845全面的阐述了餐饮服务的理念,从餐饮场所设计、菜单设计、餐桌服务到外卖服务、菜品知识到现场料理等涉及到餐饮有关的内容都有详尽的介绍和讲解。主要章节包括了:餐饮服务业的运营和个性化服务;员工管理与人际...
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餐饮管理与服务实操应用全案 图文版 【经济】
周军主编2013 年出版304 页ISBN:9787500856061本书主要是针对餐饮的方方面面进行了阐述,包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理。...
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餐厅服务技能 第2版 【经济】
于英丽主编;王晶,李丽副主编2012 年出版258 页ISBN:9787565407048本教材以餐厅职业工作内容为载体,融入国家有关职业资格考试所规定的职业标准,设计了不同的实训项目,并以餐厅的工作过程为主线,在实训项目下设计了实训任务,很好地贯彻了项目导向、任务驱动思想;在教材内容的编.....
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宁波现代海洋产业的选择与发展研究 【天文地球】
刘春香等著2013 年出版328 页ISBN:9787308112680国务院2011年2月底正式批复《浙江海洋经济发展示范区规划》,标志着浙江海洋经济发展上升为国家战略,为浙江海洋经济发展带来了前所未有的战略机遇。宁波作为浙江省海洋经济发展示范区的核心区,在促进浙江海洋...
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子恺近作漫画集 1941年普益图书馆版 【艺术】
丰子恺著2014 年出版72 页ISBN:97875110160721941年10月,成都普益图书馆同时出版了丰子恺的两本书:《子恺近作漫画集》和《子恺近作散文集》。漫画集收画60幅,木刻制版,连史纸印刷。抗战后方多次空袭,纸张奇缺,画集能顺利出版和保存至今,相当不易。封面题签.....
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2007年国家公务员录用考试专用教材 公共基础知识 第2版 【政治法律】
国家公务员录用考试命题研究组组编2006 年出版500 页ISBN:7301098391本书由具有多年命题研究与阅卷经验的专家精心编写。对内容分析透彻,思路清晰。给广大考生一套完整的开阔的答题思路,符合考生的应试要求。...
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公共管理学导引与案例 第2版 【政治法律】
王丛虎编著2012 年出版334 页ISBN:9787300153445本书以公共管理学的逻辑内容为脉络,每章先用尽量简洁通俗的语言把公共管理的基本知识作一介绍,然后,概括本章的核心观点,以引导对案例的思考。在对案例进行介绍之后,尝试从公共管理学和法学的双重视角进行分析,.....
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客户服务导论与呼叫中心实务 第4版 【经济】
赵溪主编2013 年出版417 页ISBN:9787302316930本书从客户服务的基础理念和基本概念谈起,结合客户服务行业从业人员的工作实际阐述,将客户服务理论与实际应用有效结合,并提供了丰富的行业案例,为客户服务人员和企业提供从理论到实践的完整指导。...
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