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大豆蛋白质生产与应用 【工业技术】
王凤翼,钱方等编著2004 年出版351 页ISBN:7501942021本书介绍了大豆的化学组成,大豆蛋白质的性质,大豆蛋白质的功能特性,大豆蛋白质的营养价值,大豆蛋白质的品质改良,大豆蛋白制品的生产,大豆蛋白在各种食品中的应用。...
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极速建站典型应用技巧 【工业技术】
Time创作室编著2004 年出版294 页ISBN:7115117640本书从实用角度出发,先说明在Windows平台上安装使用Web服务器的过程,再介绍PHP及MYSQL的安装使用方法,特别重点详解了XOOPS架站机以及PHPMYADIIMIN的安装配置与使用。...
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金属丝绳及其制品技术标准应用手册 【工业技术】
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廖科,张松,冀正平等编著2004 年出版279 页ISBN:7302077169本书在介绍Protel DXP电路设计软件的主要功能及使用方法的同时,着重讲解电路图及电路板设计方法与技巧。
