普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品检验检疫学 第2版 【工业技术】

本书分上下两篇，共10章，系统地介绍食品检验检疫学的理论和方法，主要内容为食品检验检疫概论、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫...

普通高等院校机械工程学科“十二五”规划教材 机械创新设计 【工业技术】

本教材章节安排按照机械设计课程安排，每一章节分为知识引导知识，机械基础知识，创新与拓展，结合创新方法TRIZ理论。具体包括以下章节内容：TRIZ创新理论，平面机构，凸轮机构，带传动，齿轮传动，轮系，滚动轴承，轴......

“十三五”普通高等教育本科规划教材 传感器技术及应用教程 第2版 【工业技术】

本书以被测物理量为研究对象，采用“模块十项目”的编排方式，每个模块由若干个项目组成，每个项目以一个具体的项目为主线，介绍了常见物理量的检测方法、传感器的基本原理、常用传感器的参数、选用原则和应用电路...

全国普通高等学校机械类“十三五”规划系列教材 单片机原理及接口技术 第2版 【工业技术】

《单片机原理及接口技术》以MCC-51系列单片机为核心，系统介绍单片机的原理及应用，主要内容包括：单片机概述；单片机的硬件结构及原理；指令系统与汇编语言程序设计；定时器/计数器；中断系统；串行接口；MCC-51系列单......

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·新世纪高等院校英语专业本科生系列教材 修订版 泛读教程 1-4册 参考答案 第2版 【语言文字】

本系列教材按照英语专业教学大纲设计，旨在打造完整的英语专业学科体系，全面促进学生的语言技能、学科素养和创新能力的培养。本次整合改版并重新设计装帧后出版，以更好地适应市场需求。本书是配套练习参考答案...

普通高等学校机械制造及其自动化专业“十二五”规划教材 机械工程概论 第2版 【工业技术】

根据机械工程技术的基础性、入门性、全面性、前瞻性的要求，《机械工程概论(普通高等学校机械制造及其自动化专业十二五规划教材)》由张宪民、陈忠主编，从机械设计、机械制造、机电控制三大部分，按照一定逻辑路...

普通高等院校“十三五”规划教材 艺术概论 【艺术】

普通高等教育“十二五”规划教材 食品营养与卫生学 第2版 【医药卫生】

本教材属于《食品营养学》的修订版，在编写上考虑食品专业本科学生的特点，注重营养与卫生学的基础知识，又考虑到食品营养与食品卫生学是既相互联系又有显著区别的两门学科，尽可能做到整体优化，以适应食品专业的特...

普通高等教育“十二五”土木工程系列规划教材 土木工程建设法规 第2版 【政治法律】

本书依据最新的相关法律、法规在第1版的基础上，对相关内容进行了更新和重新编写。全书对我国工程建设领域内现行的有关城乡规划、土地管理、工程勘察设计、建设工程标准、建设工程程序、建设工程招标投标、...

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版 【工业技术】

本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...