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中国名菜谱 云南风味
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陈忠明，薛党辰主编2007 年出版233 页ISBN：7534552230
本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
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董德安口述；扬州市饮食服务公司整理1988 年出版404 页ISBN：7534503922
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李应主编1996 年出版252 页ISBN：7800792870
暂缺《西南少数民族风味菜谱》简介
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解影主编2002 年出版177 页ISBN：7806481346
暂缺《休闲文化书库：盆景制作技艺》简介
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全文增编著1997 年出版522 页ISBN：7504709506
暂缺《中国传统风味食品制作大全》简介
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佳食编著2011 年出版229 页ISBN：9787508266572
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张绪华编著2003 年出版111 页ISBN：7543629232
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陈忠明编著2000 年出版298 页ISBN：7534530768
暂缺《淮扬风味民间特色菜》简介
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茅建民，崔玲编著2000 年出版198 页ISBN：7534530601
本书介绍京鲁风味、川菜风味、淮扬风味、粤菜风味的四季风味冷菜近300多种，包括其特点、原料、制作方法等。
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杨东起主编；山东省饮食服务公司编写1990 年出版284 页ISBN：7500510594
本书共收集了山东风味的代表名菜268个
