生鲜果蔬菜食品保鲜品质调控技术专论

食品质理控制手册 进口食品检验

谷类作物品质性状遗传研究进展

食品质构学 半固态食品

本书介绍了目前人们对半固态食品结构的认识以及结构对质构的影响。

品质工程学基础

本书共分九章，较详细地介绍了品质工学的基本概念及研究方法，其中包括系统设计、参数设计、容差设计的三次设计方法和品质损失函数、信噪比（SN比）等概念。...

粮油食品品质分析

书中介绍国家标准测定方法中同一检验项目如有两个或两个以上检验方法时，可根据不同条件选择使用，但以第一法为仲裁法。

100个优秀品质管控工具

本书介绍了质量管理工具体系、质量计划与实施、质量检验与分析、质量过程控制、质量数据统计、质量原因探究、等13个方面的100个质量工具。...

品质部作业指导手册

本系列丛书通过部门分类，采用层级设置，明确部门和岗位职责，规划部门作业流程，建立部门管理制度。本书内容包括品质部的组织设置、岗位职责、作业流程、作业文本、作业表单。...

长大成人 培养男孩品质

这是一本励志类通俗读物。给家长提供很多非常实用的建议，让你通过自己的点滴努力，帮助孩子校正成长的方向，发挥独特的潜质，轻松地步入杰出青年的行列。...

成功靠什么 品质决定人生

本书从新的价值到新的要素，从新的理论到创新的规律，从创新教育到创新文化，全面而系统地揭示了：创新中国路在何方的主题。