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菇菌食材科学选购与加工 【农业科学】
熊书胜，黄贺主编2013 年出版110 页ISBN：9787508280615菇菌是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的菇菌商品，以及各种家庭常用的、简易有效的菇菌保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：菇菌类食...
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乳与乳制品加工实训教程 【工业技术】
苏东海主编；武建新，雒亚洲主审2013 年出版116 页ISBN：9787501994113本教材为国家示范性高职院校建设项目成果系列之一，内容共分五个部分：实训管理制度；巴氏杀菌乳加工实训项目；酸乳加工实训项目；冰淇淋加工实训项目；附录。本教材结合现代乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能......
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改变命运的10种优质性格 【哲学宗教】
孙颢编著2013 年出版227 页ISBN：9787511309211本书归纳了十种优质性格，力图深入探讨怎能拥有优质的性格，从而发现这些性格是引导成功行动的一种性格方案。
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小型数控铣床编程与加工 【工业技术】
苑士学，张迎主编2013 年出版194 页ISBN：7111436522本书内容包括小型(教学型)数控铣床的操作与编程、外轮廓零件加工、内轮廓零件加工、数控铣床简化编程指令应用、孔系加工、宏指令编程和综合铣削、自动编程与仿真加工七部分，涵盖了国家职业标准数控铣中、高...
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网游一见钟情之优质偶像 【文学】
沈静汐编2013 年出版284 页ISBN：9787549609079顶点，谁知道一个接一个的更大意外竟然接踵而来。程晓遥在收获幸福的同时，也感到遇见楚琰一定是她人生中一个最美丽的意外。
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数控加工工艺与设备 第2版 【工业技术】
周晓宏主编2013 年出版241 页ISBN：9787111438908本套教材是根据中国机械工业教育协会全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制定的技师教学计划和教学大纲编写的。本教材的主要内容包括：数控加工工艺基础和切削技术基础，数控机床夹具，数控车削、...
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天麻标准化生产与加工利用一学就会 【农业科学】
吴连举，关一鸣，王英平主编2013 年出版212 页ISBN：9787122175250本书内容包括：中药材安全生产技术，天麻的药用部位、化学成分和药理作用；天麻的生物学基础，天麻生长与真菌共生的关系，天麻优良品种选育及繁殖方法，天麻生产中存在问题及对策；详细介绍了天麻的栽培技术、天麻病......
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