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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程 【医药卫生】
何宏编著2017 年出版345 页ISBN：9787518412556本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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动画大师技法教程 动画人物造型入门与提高 【艺术】
（英）Future Publishing Ltd著；曾少宁译2017 年出版191 页ISBN：9787115441584本书案例形象十分经典，效果十分震撼。技法讲解详实到位，如迪斯尼的12条动画原则、20条角色建模建议、25条动画建议、角色设计的秘密、完成步行周期的10个步骤、掌握运动中的错觉、以好莱坞的方式制作动画、给...
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生物化学与分子生物学实验教程 【生物】
刘戟，曾凡才主编2017 年出版178 页ISBN：9787030508331四川大学多年来结合当前生命科学和医学科学发展特点，积极进行实验教学改革，尤其是分子生物学学科的飞速发展以及对各个学科基础研究的推动和指引作用，创造性融合与生物大分子相关的生化、分子生物学、生化免疫...
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电路与电子基础实验教程 【工业技术】
钱培怡，任斌编著2017 年出版234 页ISBN：9787511444752《电路与电子基础实验教程》对以往所用教材的结构体系和内容进行了调整、完善与扩充，并针对计算机、软件工程和通信工程等专业特点特别引入了高频电子线路实验，有助于相关专业知识的互补，增强了教材的适应性。...
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中国反垄断法 理论、实践与国际比较 第2版 【政治法律】
万江著2017 年出版379 页ISBN：9787509384671本书涉及的主要内容都来自于反垄断法实施过程中产生的问题，在对这些问题的讨论中，大量的借鉴和引用了欧盟竞争法和美国反托拉斯法的规范和理论，并分析了美国、欧盟及中国在面对同一问题时所采取的类似或不同的...
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奥义书思想研究 第4卷 奥义书的观念与实践 【哲学宗教】
吴学国著2017 年出版1783 页ISBN：9787010162232本书属于国家社科基金项目，是国内学术界对奥义书进行系统、深入研究的首部专著，也是国际学术界对奥义书进行研究的部头最大的一部作品，包括第一卷“奥义书精神的历史·自然的精神”、第二卷“奥义书精神的历史...
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电子基础与维修工具核心教程 【工业技术】
田佰涛编著2017 年出版204 页ISBN：9787115450661本书用通俗易懂的语言和图文并茂的形式全面介绍了电器产品维修中的电子基础与维修工具，其中电子基础部分讲解了电阻、电容、二极管、三极管、场效应管、门电路等基本电子元件的知识及各种常用的电子定率，书中...
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