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朱祚铭，高才昌编1986 年出版132 页ISBN：14212·181
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李荣秀，李平作主编2004 年出版187 页ISBN：7502553053
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吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室组织编写；罗贵民主编；高仁钧，李正强副主编2016 年出版384 页ISBN：7122257604
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陈守文主编2008 年出版263 页ISBN：7030208137
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李斌，于国萍主编2010 年出版432 页ISBN：9787811179972
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郭勇编著2009 年出版267 页ISBN：9787030244390
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全国高等农业院校教材各专业通用:本书主要阐述了酶工程的基本内容和技术，内容包括酶学基本知识、酶的生产、酶的分离纯化、酶和活细胞固定化、酶的化学修饰、化学人工酶、酶的非水相催化、克隆酶、突变酶和...
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孙君社主编；江正强，刘萍副主编2006 年出版296 页ISBN：7502585958
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