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高校图书馆服务研究与现代图书馆管理 【文化科学教育体育】

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酒店前厅客房服务与管理 【经济】

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《餐饮管理与服务从入门到精通》（图解版）一书分为两篇。第一篇餐饮规范化管理与运营，从管理角度对厨房作业、餐饮食材、餐饮卫生、餐饮营销、餐饮成本控制进行详细讲解；第二篇餐饮规范化服务与细节，从服务规范化...