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普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量与安全专业英语 【工业技术】
吴澎；张建友；杨凌宸编2017 年出版142 页ISBN：7122304752《食品质量与安全专业英语》一书从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十...
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普通高等教育艺术设计类专业“十三五”系列规划教材 色彩构成 【艺术】
赵佳；徐冰编2017 年出版158 页ISBN：7122306054本教材共5章，主要内容包括：色彩和色彩构成概述、色彩的基本知识、色彩的设计理论、色彩的心理效应、色彩与生活环境的关系。本书的读者对象为艺术设计专业全日制本科一年级学生以及对艺术设计感兴趣的人群。...
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普通高等教育经管类专业“十三五”规划教材 虚拟商业社会环境（VBSE）跨专业综合实训教程 【经济】
樊颖，史建军，吴双，姜宁宁，刘妍著2017 年出版415 页ISBN：9787302478287全书包含四个模块，主要内容涵盖VBSE的概念、课程设计理念、教学实施、实训任务进程表，具体规则的介绍，对如何操作关于团队组建、读懂数据、期初建账、购销业务、日常结算业务、人力资源业务、财务成本业务、生...
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“十三五”普通高等院校艺术设计类专业规划教材 色彩 【艺术】
杨智主编；马凌燕，王蕤，蔡明副主编2017 年出版125 页ISBN：9787560595740本书从色彩的基础教学出发，在阐述基础理论的同时，将色彩的训练要点从对色彩的写生描绘、分解和调和、归纳与限制、装饰与意象、综合表现等方面进行着重解析，并贯穿色彩的基本方法和基本特性。本着理论联系实际...
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普通高等教育材料专业规划教材 金属热处理原理与工艺 【工业技术】
胡保全主编2017 年出版278 页ISBN：7113240356本书主要阐述了金属热处理基本原理和工艺，内容包括固态相变概述、钢加热时奥氏体的形成、钢的过冷奥氏体转变、珠光体转变、马氏体转变、贝氏体转变、钢的回火转变、合金的脱溶沉淀与时效、普通热处理、钢的...
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普通高等教育艺术设计类专业“十三五”系列规划教材 艺术概论 【艺术】
李龙珠；杜丽娟编2017 年出版276 页ISBN：7122305279本教材由理论篇和实践篇两部分组成，共8章，内容包括：艺术的本质与特征、艺术的功能与艺术教育、艺术创作与艺术作品、艺术鉴赏、绘画与文学艺术、音乐与舞蹈和戏剧与影视。每章后都配有适量的复习题，以供教师和...
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全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五”规划教材 外科学 【医药卫生】
郭子健，费舟编2017 年出版787 页ISBN：9787506782296本教材为全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五”规划教材之一。系根据全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五”规划教材编写总体原则、要求和教学大纲的基本要求及课程特点编写而成。...
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高等学校水利学科专业规范核心课程教材 水利水电工程 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国水利行业“十三五”规划教材 普通高等教育 水利工程地质 第5版 【天文地球】
天津大学，朱济祥，崔冠英主编2017 年出版258 页ISBN：9787517055396本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是高等学校水利学科专业规范核心课程教材。是根据最新的水利水电工程专业的课程设置和教学要求编写的。全书共分8章，系统地讲述了岩石及其工程地质性质、地...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程专业教学法 【工业技术】
金昌海编2017 年出版242 页ISBN：7518412772本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：职业教育课程开发，食品专业课程设计，食品专业的教学活动，食品专业教学目标与教学内容，食品专业教学方法与教学资源，食......
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材 水文与水资源工程 全国水利行业“十三五”规划教材 普通高等教育 “十二五”江苏省高等学校重点教材 水文预报 第5 【天文地球】
河海大学，包为民主编2017 年出版370 页ISBN：9787517056508本书是高等学校水利类专业的通用教材，同时也是高等学校水利学科专业规范核心课程教材。主要介绍了水文预报基本原理、方法与实际应用中可能遇到的问题及解决方法，主要包括流域蒸发、流域产流、流域汇流、河道...