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明清时期关中地区水资源环境变迁与乡村社会 【工业技术】
高升荣著2017 年出版327 页ISBN：9787100130493关中地区历史时期的水资源环境发生了很大变化，人类社会在应对水环境变化，提高水资源的利用效率方面也发生的很大的改变。本书以此为切入点，有针对性地研究明清时期关中地区的水资源环境变迁与乡村水利社会调整...
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贺师傅私房菜 爱吃肉 珍藏版 【工业技术】
贺鹏飞著2017 年出版127 页ISBN：9787544768047《贺师傅私房菜之爱吃肉》为大家带来了丰富、独特的菜肴。抱着一本书吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。贺师傅亲自传授做肉菜秘诀，67道特色私房美味肉食菜品的精工制作方法，步骤精细，用料考究。这是...
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掌中宝 豆类养生菜一本就够 【医药卫生】
孙平，高海波主编2017 年出版448 页ISBN：9787553749242本书结合中西营养学的观点，图文并茂，全面介绍了每种豆类菜的性味、营养功效、适宜人群、搭配宜忌等，帮您了解各种豆类菜。本书内容详尽，形式新颖，向您推荐了不同口味的豆类菜的做法，还介绍了每道菜的烹饪技巧、.....
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贺师傅私房菜 家常菜 珍藏版 【工业技术】
贺鹏飞著2017 年出版127 页ISBN：9787544768061《贺师傅私房菜之家常菜》为大家带来了丰富、独特的菜肴，抱着一本书吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。贺师傅亲自传授做菜秘诀，126道特色私房美味家常菜品的精工制作方法，步骤精细，用料考究。保证你...
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云南菜食花植物资源与土著知识 【生物】
许明辉，陈伟，蔡青著2017 年出版188 页ISBN：9787030549921通过查阅有关文献，对云南16个州市120余个县市中的102个县市的农贸市场、地方餐馆进行调查，访问各地民间食花能人，对菜食花植物进行实地辨认，精选照片331张，调查到129类菜食花，涉及56个科106个属140种，基本摸清了每...
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