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新编大众菜【工业技术】

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胡维勤主编2012 年出版319 页ISBN：9787535649065
本书新编了各种常见的大众菜，内容丰富，菜式繁多，图片精美，还有大厨介绍各种大众菜的常见做法，为新手解答难题，以图文并茂的方式向读者展示美味大众菜。...
民间经典上海菜【工业技术】

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好豆网编2012 年出版97 页ISBN：9787506050937
本书介绍上海地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好上海民间经典的地方名菜。
民间经典北京菜【工业技术】

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好豆网编2012 年出版97 页ISBN：9787506050685
本书介绍北京地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好北京民间经典的地方名菜。
民间经典山东菜【工业技术】

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好豆网编2012 年出版97 页ISBN：9787506050654
本书介绍山东地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好山东民间经典的地方名菜。
中医临床验案四百例传心录【医药卫生】

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赵国仁著2012 年出版327 页ISBN：9787117152631
赵国仁教授1963年毕业于上海中医学院，临证40余年，积累了丰富的经验。本书选取其历年验案300则，采取夹叙夹议的写作方式，详细分析了每则医案的因机证治及理法方药，并对其独到的诊疗思路及宝贵的方药经验作了重点...
爽口凉拌菜【工业技术】

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张奔腾主编2012 年出版159 页ISBN：9787538462913
本书按照食材分为7大类，分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋，每天安排一种原料，先介绍基础常识，然后安排各种凉拌菜，共介绍适宜家庭制作的爽口凉拌菜260种。...
特色风味菜8000例【工业技术】

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犀文图书编著2012 年出版363 页ISBN：9787534143755
本书主要介绍中国风味菜8000例，内容包括做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌，以及一些其他知识点。
百例百析速写人像【文化科学教育体育】

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孟宪德，王海强主编；赵喆编著2012 年出版65 页ISBN：9787515309026
《百例百析》系列丛书是我社今年美术高考技法类图书一个全新的品种。本书共分为六个章节：第一章主要对速写人像理论知识进行了深入细致的讲解，包括人体比例结构、人体动态和人体重心。第二章以图文配合的形式...
韩食招牌菜【工业技术】

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（韩）许英万著；金丽娜译2012 年出版304 页ISBN：9787538452822
韩国《食客》作者许英万的典藏合集，韩国传统美食大餐。韩国著名作者原创经典饮食全书。汇聚经典韩食菜肴300多道，全部图解分步教程，从食材处理选购到加工制作，完全由自己在家就可以完成的韩食招牌菜。...
瓜果菌类菜王【工业技术】

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陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：7538871632
本书精选了美味瓜果菌类菜，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用。图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。...