时尚美食馆·掌中宝口袋菜谱 家中的奇趣饼干 【工业技术】

本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

现代饭店管理实务 【经济】

本书为高职教材，讲述饭店管理的实际操作知识也可以作为培训教材。

饭店业营销与管理 【经济】

本书介绍了饭店市场营销管理岗位工作说明，饭店营销策划管理等等。

幼儿园实用菜谱精选 3至6岁 【工业技术】

本书简要说明了各类食物的特点和营养价值，详细介绍了近年来广州市第一幼儿园精心制作的部分幼儿膳食菜式的原材料、制作方法以及营养功效。...

现代饭店职业经理人教程 【经济】

本书介绍了现代饭店职业经理人必备的知识。

当今饭店业 【经济】

本书以“让学生做好从事饭店专业的准备，并介绍饭店管理层中的机会”为宗旨，全面介绍了饭店业的发展历程、真实现状及业界经验。

饭店餐桌花艺 【艺术】

本书由饭店餐桌花艺基础、餐厅花艺和宴席花艺三个模块九个专题组成。内容翔实，涉及面广，即可作为高职（中专）层次饭店管理、饭店服务专业实训教材，也可以作为本科层次宴席设计课程的辅助教材。...

旅游饭店星级的划分与评定 【经济】

新编饭店营销管理 【经济】

本书将传统的营销理论与当前酒店业发展实际相结合，注重理论与方法的实际运用，案例丰富、新颖，对现实有一定的指导意义，实用性强。

饭店前厅客房服务与管理 【经济】

本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。