文物保护科技法律文件选编 【政治法律】

本书针对人们在文化遗产保护领域规范化需求越来越大的情况，国家文物局博物馆与社会文物司（科技司）组织相关专家和工作人员，本着针对性、时效性和实用性，精心筛选了一些与文化遗产保护科技领域相关的法律法规，汇.....

政策性银行商业化改革对债券市场的影响研究 【经济】

本书对率先实施转型的国家开发银行进行了系统的研究，通过压力测试的方法，测算出转型后债信变化对国家开发银行自身以及给投资人带来的影响。并建议国家开发银行的转型应当采取渐进式的模式。...

食品药品安全与监管政策研究报告 2010 【医药卫生】

2009年尽管未发生足以令人震惊的食品药品安全重大事件，但不同类型的负面事件和报道依然层出不穷，公众对食品药品安全信任度低迷的状况没有转变。本年度研究报告中，对国内外重大活动食品药品安全保障及其公共政...

全国教育工作会议文件选编 【文化科学教育体育】

本书包括：《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010～2020年）》全文，胡锦涛同志和温家宝同志在全国教育工作会议上的讲话全文。《教育规划纲要》对我国教育改革和发展的总体战略、发展任务、体制改革和保障措施等...

食品分析与食品安全 【其他书籍】

食品安全与食品选购知识 【医药卫生】

食品安全问题是关系到人民群众健康的大事。书中详细介绍了人们日常常食食品的选购知识，以及食物配伍禁忌等相关知识。供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。...

超有机食品 拯救人类生命的食品革命 【农业科学】

病从口入，我们需要安全食品，那么什么才是真正意义上的安全食品呢？那就是超有机食品。本书介绍了超有机食品的全部内容。

食品添加剂与功能性食品 配方·制备·应用 【工业技术】

本书主要内容包括食用色素、食用香精、酸味剂等。

食品分析与食品安全 【工业技术】

本书可作为高等院校非食品科学类各非专业的食品分析与食品安全、食品质量与安全、食品安全性与检测、食品化学教材，也可供食品科学与工程、食品卫生检验、食品质量与安全、生物化学、应用化学、化学工程与工...

食品检测技术食品安全快速检测技术 【工业技术】

本书包括四部分内容：1.食品正常指标快速检测技术（包括农药、兽药、抗生素等残留快速检测技术）；2.有毒有害物质的检测技术；3.掺杂使假物质的检测技术；4.快速检测辅助设备的选择使用。...